Exxent - artnr 61113

Exxent Gräddsifon 1 L Rostfritt

999 kr
Lägg i varukorg
Visa, Klarna, MasterCard, Paypal
Leverans
Leveranstid 1-3 dagar
Information
Beskrivning Teknisk information

Gräddsifon från Exxent i rostfritt stål. Få perfekt grädde, utan att vispa. Du kan även göra fluffiga såser med din sifon, max 75 grader.

  • Snabbt
  • Enkelt
  • Bekvämt

Glöm inte att köpa till patroner!

Gräddsifon kan trots namnet användas till oändligt mycket mer mer än bara grädde. Sifonen är ett redskap som är mycket uppskattat i restaurangköket. Frågar du kockar om tips på användningsområden så radar de upp olika såser, skum, crèmer och mousser efter varandra. Och inte nog med det. I baren kan man dessutom, förutom att t.ex. spritsa grädde på kaffedrinken, även kryddsätta alkoholen med hjälp av sifonen.

Tips på ett recept på körsbärsskum:

2,5dl körsbärspuré
2,5dl grädde
1dl strösocker
2msk citronjuice
2st gelatinblad
1st sifon
1st kolsyrepatron

Börja med att blötlägga gelatinbladen i 5 min. Hetta sedan upp körbärspurén med socker och citronjuice. Lägg ned gelatinbladen i den varma körsbärspurén rolls gelatinet har löst sig. Häll ned den kalla grädden och låt den sätta sig i kylen i en timme. Häll ned smeten i en sifon, ladda med en patron, skaka om rejält, och avnjut till choklad, färsk frukt eller glass.

Märke
Exxent
Färg
Artikelnummer
61113
EAN
7393107611136
Storlek
H 35cm
Höjd
35.00 cm
Volym
1,0 L

Frakt & leverans

Fraktkostnaden är 59 kr (med postpaket eller brev) och du handlar fraktfritt vid köp över 200 kr. Vi levererar din order från vårt centrallager i Göteborg så fort som möjligt efter att vi fått din beställning, detta innebär att vi oftast skickar den samma dag eller dagen efter. Du kan även få din order levererad fraktfritt till någon av våra butiker i Stockholm (Cordon Bleu, Vasagatan 48) eller Göteborg (Verner & Verner, Lilla Klädpressaregatan 11, Nordstan).