Stek- & Kokkärl
Wokar är oftast tunna, kupade stekpannor där man snabbt och hett tillreder wokar. Wokade maträtter består ofta av strimlade grönsaker, nudlar och mindre bitar av kött. För att lyckas med att woka så behöver du en het wok och skurna ingredienser. Håll woken under ständig rörelse och tänk på att woken ska vara lagom fylld. Stekytan på en wok är liten. Hetta upp allt ytterligare i slutet och tillsätt sås. Toppa med färska örter. Mums! おいしいです!มากมาย! 好吃!